Receta de Quiché de Espinacas y Queso: Tarta Salada Fácil
El Quiché es una tarta salada francesa que luce increíble en la mesa. Nuestra versión vegetariana con espinacas, pimiento y queso es suave como un flan salado. Puedes usar masa comprada o hacerla tú mismo; de cualquier forma, es un éxito garantizado.
Difictultad: Intermedio
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
25 mins.
25 mins.
Cocción:
45 mins.
45 mins.
Tiempo total:
70 mins.
70 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 1/4 de taza de harina
- 60 ml de aceite
- 1 yema
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 30 ml de agua
- 4 huevo s
- 2 tazas de espinacas
- 1 chile morrón (pimiento) en cubos medianos
- 100 gramos de queso manchego o queso para gratinar
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Modeo de Preparación
- 1 Precalienta el horno a 180°c
- Integramos los ingredientes, harina, aceite, yema, sal, azúcar y agua. No amases mucho y cubre de forma uniforme el molde con la masa.
- Pica con un tenedor la base, reserva.
- En un bowl pon los 4 huevos ligeramente batidos, la espinaca, el pimiento, el queso rallado, sal y pimienta.
- Coloca la mezcla en la base y mete a hornear por 45 min o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
