Receta de Cupcakes de Chocolate Húmedos con Frosting
¿Buscas la receta del pastelito perfecto? Estos cupcakes de chocolate tienen una miga intensa, oscura y súper húmeda. Son ideales para principiantes porque siempre salen bien. Decóralos con nuestro frosting (betún) especial y tendrás el postre estrella para cualquier cumpleaños o celebración.
Difictultad: Intermedio
Rinde:
12 pers.
12 pers.
Preparación:
15 mins.
15 mins.
Cocción:
30 mins.
30 mins.
Tiempo total:
45 mins.
45 mins.
Lista de Ingredientes
- 4 piezas de huevo
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 170 ml de aceite
- 170 ml de leche
- 2 y 1/4 de tazas de harina
- 1/4 de taza de cocoa en polvo
- 1 y 1/2 cucharada de polvo para hornear
Modeo de Preparación
- Precalentar el horno a 200°C
- Cernir los secos: harina, cocoa y polvo de hornear. Reservar.
- En un bowl poner azúcar y huevos, batir hasta "esponjar" y deshacer los granos de azúcar.
- Añadir vainilla, aceite y leche en forma de hilo, sin dejar de batir.
- Añadir los secos, seguir batiendo, hasta obtener una mezcla homogénea, notarás que está espesa, no te preocupes es la consistencia correcta.
- Coloca una porción de la mezcla dentro de los capacillos de cupcakes, sólo hasta la mitad ya que van a crecer.
- Mete a hornear por 30 minutos o hasta que a la introducir un palillo, esté salga limpio.
- Deja enfriar por al menos 15 min. Disfruta.
