Receta de Galletas de Avena y Pasas Suaves: Snack Saludable

Name: Galletas de Avena y Pasas Suaves: Snack Saludable
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8 servings
Cuisine: General
Ingredients: 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente; 3/4 de taza de azúcar mascabado; 2 cucharadas de vainilla; 1 huevo; 1/2 cucharada de bicarbonato; 3/4 de taza de harina común; 1 cucharada de canela molida; 1 y 1/2 taza de avena entera; 1/2 taza de frutos secos de tu elección

¿Buscas un dulce que también sea nutritivo? Estas galletas de avena son la respuesta. Tienen esa textura suave y masticable que todos amamos, con el dulzor natural de las pasas (o chispas de chocolate si prefieres). Son una fuente excelente de fibra y energía para media tarde.

Difictultad: Intermedio

Rinde:
8 pers.

Preparación:
15 mins.

Cocción:
12 mins.

Tiempo total:
27 mins.

Lista de Ingredientes

90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 de taza de azúcar mascabado
2 cucharadas de vainilla
1 huevo
1/2 cucharada de bicarbonato
3/4 de taza de harina común
1 cucharada de canela molida
1 y 1/2 taza de avena entera
1/2 taza de frutos secos de tu elección

Modeo de Preparación

Antes de iniciar la preparación pon a precalentar el horno a 180°c
En un bowl acremar la mantequilla con el azúcar y vainilla hasta que el azúcar se deshaga. Agregar el huevo, batir hasta tener una mezcla homogénea. Reservar.
Cernir harina, bicarbonato y canela, añadir a la mezcla anterior y batir hasta que no queden partes secas.
poner e integrar los frutos secos y avena.
Colocar porciones del tamaño deseado en una charola con papel encerado, dejando margen para evitar que se peguen al hornearse.
Meter a hornear por 12 minutos o hasta que tomen un color ligeramente dorado.
Dejar enfriar por completo y disfrutar, si sobran puedes guardarlas en un frasco de vidrio.