Receta de Leche Dorada (Golden Milk): Bebida Antiinflamatoria de Cúrcuma

Name: Leche Dorada (Golden Milk): Bebida Antiinflamatoria de Cúrcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 servings
Cuisine: General
Ingredients: 1 taza de leche de vaca o vegetal de tu elección; 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo; una pizca de pimienta negra molida; 1 cucharadita de miel (opcional); 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Conocida como "Golden Milk", la Leche Dorada es mucho más que una bebida de moda; es un elixir ancestral de la medicina ayurvédica. Hecha a base de cúrcuma y especias, esta bebida reconfortante es famosa por sus propiedades antiinflamatorias y por ayudarte a tener un sueño profundo y reparador.

Difictultad: Fácil

Rinde:
1 pers.

Preparación:
5 mins.

Cocción:
7 mins.

Tiempo total:
12 mins.

Lista de Ingredientes

1 taza de leche de vaca o vegetal de tu elección
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
una pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de miel (opcional)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Modeo de Preparación

en una ollita a flama media poner por un par de minutos la leche y agregar la cúrcuma, canela, jengibre y pimienta.
Bajar el fuego al mínimo antes de que llegue a ebullición mezclando un poco ocasionalmente.
Dejar cocer a fuego muy lento durante al menos 5 minutos, apagar la flama.
Añadir miel y vainilla si lo deseas, revolver.
servir y disfrutar.
Si no tienes costumbre de consumir cúrcuma, prueba a echar menos cantidad la primera vez. Luego puedes ir añadiendo más hasta que esté a tu gusto.