Receta de Café de Olla Tradicional con Canela y Piloncillo
El café de olla no sabe igual si no lleva piloncillo. Esta forma antigua de preparar el café, infusionando el grano molido grueso con canela y especias en una olla de barro, resulta en una bebida dulce y reconfortante que despierta el alma y calienta el cuerpo.
Difictultad: Fácil
Rinde:
3 pers.
3 pers.
Preparación:
5 mins.
5 mins.
Cocción:
15 mins.
15 mins.
Tiempo total:
20 mins.
20 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 litro de agua
- 80 gramos de piloncillo
- 1 rajita de canela
- 1 clavos de olor
- 2 cucharadas de café molido o instántaneo
- leche (opcional)
Modeo de Preparación
- En una olla ponemos a fuego medio 1 litro de agua con el piloncillo, las rajitas de canela y un clavo de olor hasta que el piloncillo se deshaga completamente.
- Bajamos la flama y ponemos 2 cucharadas de café molido o instantáneo, dejamos otros 5 minutos, colamos y servimos.
- Puedes añadir leche en polvo o líquida.
