Receta de Espagueti a la Crema de Pimiento Morrón Rojo
Dale color a tu mesa con este espagueti a la crema de pimiento. Al asar y licuar los pimientos rojos con crema, obtenemos una salsa de un color naranja precioso y un sabor dulce y ahumado muy suave. Es una alternativa deliciosa y original a las pastas tradicionales.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
10 mins.
10 mins.
Cocción:
20 mins.
20 mins.
Tiempo total:
30 mins.
30 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 paquete de espagueti
- 1 media crema o crema líquida (250 ml)
- 1/2 barrita de mantequilla
- 1 lata de chile morrón
- 1/2 cucharada de consomé de pollo
- 1/2 barra de queso crema (opcional)
- sal al gusto
- agua suficiente
Modeo de Preparación
- En una olla con agua hirviendo y sal al gusto poner a cocinar 10 minutos, o lo que el empaque señale, el paquete de espagueti.
- Retirar del fuego la pasta y escurrir el agua. Reservar.
- En la licuadora agregar la media crema, el pimiento previamente drenado, el queso crema y el consomé. Licuar hasta que se integren todos los ingredientes.
- En una cacerola poner la mantequilla, ya que este caliente, agregar el contenido de la licuadora y cocinar por alrededor de 5 minutos.
- Agregar los espaguetis a la crema y mezclar suavemente hasta incorporar todo.
- Apagar y disfrutar.
- Puedes agregar un poco de parmesano y una pequeña pizca de orégano al momento de servir.
