Receta de Agua de Horchata de Arroz Tradicional (Estilo La Michoacana)
El acompañante oficial de los tacos. Hacer una buena horchata de arroz requiere paciencia (remojar el arroz es clave), pero el resultado es una bebida blanca, espesa y perfumada con canela que refresca el alma. Aquí te enseñamos a hacerla cremosa como la de tu taquería favorita.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
15 mins.
15 mins.
Cocción:
5 mins.
5 mins.
Tiempo total:
20 mins.
20 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 taza de arroz lavado
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 trozo de canela
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharadas de vainilla
Modeo de Preparación
- En un recipiente remojamos el arroz en el agua caliente para hidratarlo.
- Cuando este frío lo licuamos con la canela y el azúcar.
- Colamos el contenido de la licuadora y lo pasamos a una jarra u olla donde añadimos la leche evaporada y la vainilla.
- Agregamos agua y hielos al gusto.
