Receta de Papas Gajo Sazonadas al Horno (Estilo Rústico)
Estas papas gajo son la guarnición rústica perfecta. Al hornearlas con piel y especias (paprika, ajo, orégano), quedan con un sabor intenso y una textura increíble sin necesidad de freírlas. Acompáñalas con cátsup o aderezo ranch.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
15 mins.
15 mins.
Cocción:
25 mins.
25 mins.
Tiempo total:
40 mins.
40 mins.
Lista de Ingredientes
- 500 gramos de papa s cortadas en gajos
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/4 de cucharada de consomé de pollo
- paprika al gusto (pimentón o ají molido)
- 1 taza de harina común
- aceite suficiente
Modeo de Preparación
- Ponemos en agua hirviendo las papas en gajos por 5 min.
- Escurrimos y dejamos enfriar.
- Ponemos el aceite, cantidad suficiente, a calentar a fuego medio.
- En un bowl revolvemos la harina, la sal, la pimienta, el consomé en polvo y la paprika. Con esta mezcla cubrimos bien las papas.
- Freimos en porciones durante 5 a 7 minutos o hasta que estén de un color dorado. ¡Listas!
- Puedes acompañar con el aderezo de tu gusto o salsa de tomate. ¡Disfruten!
