Receta de Pudín de Chía con Leche de Coco (Desayuno Fit)
Si no tienes tiempo en la mañana, el Pudín de Chía es tu aliado. Lo preparas la noche anterior mezclando las semillas con leche; mientras duermes, la chía absorbe el líquido y crea una textura tipo mousse deliciosa. Es un desayuno cargado de fibra y energía que te espera listo en el refri.
Difictultad: Fácil
Rinde:
1 pers.
1 pers.
Preparación:
5 mins.
5 mins.
Cocción:
30 mins.
30 mins.
Tiempo total:
35 mins.
35 mins.
Lista de Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras o la bebida vegetal de tu elección)
- 1 cucharadita de miel o edulcorante al gusto
- 1/2 taza de mango en cubos pequeños
- 1/2 cucharadita de vainilla (opcional)
Modeo de Preparación
- . En un recipiente, de preferencia de vidrio y con tapa, mezcla las semillas de chía y la leche vegetal.
- Agrega la miel o edulcorante, la canela y la vainilla. Revuelve un poco.
- Tapa y deja reposar durante la noche en el refrigerador, o al menos por 30 minutos hasta obtener una consistencia de pudín.
- Cuando esté listo para comer, sácalo del refrigerador, añade el mango y disfruta.
